創(chuàng)新基地致力于乳品科學(xué)基礎(chǔ)研究，解決行業(yè)長(zhǎng)期存在的疑難沉疴，開(kāi)展滅菌乳穩(wěn)定性、嗜冷菌及其酶類研究、環(huán)境微生物監(jiān)控、溯源及控制技術(shù)等基礎(chǔ)科學(xué)研究；并持續(xù)加強(qiáng)先進(jìn)乳制品安全檢測(cè)方法開(kāi)發(fā)及研究，保障食品安全。申請(qǐng)專利60+項(xiàng)、發(fā)表論文40+篇。

創(chuàng)新基地引領(lǐng)行業(yè)，加入國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)(IDF)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、全國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)健康管理標(biāo)準(zhǔn)化工作組（SAC/SWG25）、全國(guó)食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC313)等30余個(gè)國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)組織，主導(dǎo)/參與150余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，助力標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性與嚴(yán)謹(jǐn)性，引領(lǐng)高標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

創(chuàng)新基地創(chuàng)立了以“品質(zhì)?創(chuàng)新?標(biāo)準(zhǔn)”為核心理念的“金鬲項(xiàng)目”邀請(qǐng)來(lái)自行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)術(shù)單位、企業(yè)等單位機(jī)構(gòu)共同參與，由行業(yè)資深專家篩選出先進(jìn)的創(chuàng)新技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)國(guó)家創(chuàng)新基地平臺(tái)予以展示。匯聚創(chuàng)新基地共建資源與力量進(jìn)行推廣與應(yīng)用，推動(dòng)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)乳業(yè)技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新水平。

創(chuàng)新基地通過(guò)整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源，識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)需要，完成乳品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系框架，構(gòu)建了營(yíng)養(yǎng)健康管理標(biāo)準(zhǔn)體系；搭建了智慧牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系；提出智能制造標(biāo)準(zhǔn)體系框架；完成乳品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系框架；撰寫《構(gòu)建乳制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系專項(xiàng)研究報(bào)告》，提升乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)水平，為行業(yè)發(fā)展提供指導(dǎo)。

創(chuàng)新基地作為中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園重要的科技創(chuàng)新載體，承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)化、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)聚集、優(yōu)化整合等職責(zé)，充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研用等各方面的作用，打造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)，推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)揮在乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，助力中國(guó)乳業(yè)完成升級(jí)。