近期，由蒙牛瑞哺恩牽頭制定的《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測(cè)定》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱“HMOs團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”）正式發(fā)布，這是國(guó)內(nèi)首個(gè)使用液相色譜法同時(shí)檢測(cè)嬰配粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖（HMOs）的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為助力行業(yè)打造新質(zhì)生產(chǎn)力、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

國(guó)內(nèi)首個(gè)！同時(shí)檢測(cè)嬰配粉及調(diào)制乳粉中7種HMOs的團(tuán)標(biāo)問(wèn)世

 3月4日，上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會(huì)于正式發(fā)布HMOs團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)由蒙牛集團(tuán)旗下奶粉品牌瑞埔恩牽頭制定。據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)在現(xiàn)有檢測(cè)方法上做了突破性改變，較好地解決了基質(zhì)干擾影響較大、無(wú)法同時(shí)檢測(cè)嬰配粉及調(diào)制乳粉中7種HMOs等難點(diǎn)。

 去年10月，HMOs正式獲批在奶粉中添加的公告一出，瞬間掀起了HMOs熱潮。此后，HMOs熱度一直居高不下。到現(xiàn)在，HMOs已然成為奶粉品牌科研力、創(chuàng)新力、產(chǎn)品力等競(jìng)爭(zhēng)最熱門的領(lǐng)域之一。顯然，官方獲批之后，HMOs的風(fēng)口正加速襲來(lái)。

 現(xiàn)今，已發(fā)現(xiàn)的HMOs超過(guò)200種，而目前國(guó)內(nèi)已有的檢測(cè)方法能檢測(cè)到HMOs檢測(cè)方法卻少之又少，而同時(shí)能檢測(cè)嬰配粉及調(diào)制乳粉中2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT）、3-巖藻糖基乳糖（3-FL）、3'-唾液酸乳糖鈉鹽（3'-SL）等7種常用HMOs種類的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)更是空白。然而，從添加HMOs的乳粉品類長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和規(guī)范化質(zhì)量管理來(lái)看，這是行業(yè)亟需解決的重大課題。

 蒙牛瑞哺恩牽頭，聯(lián)合上海嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研發(fā)中心等單位經(jīng)過(guò)一年多的研究，最終制定的《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測(cè)定》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。

 據(jù)了解，此次發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在現(xiàn)有檢測(cè)方法的諸多問(wèn)題上做了突破性改變，較好地解決了基質(zhì)干擾影響較大、無(wú)法同時(shí)檢測(cè)嬰配粉及調(diào)制乳粉中7種HMOs等最大難點(diǎn)。據(jù)蒙牛瑞哺恩研發(fā)人員介紹：“我們花了一年多的時(shí)間，比較了液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀、離子色譜儀以及液相色譜儀三種檢測(cè)設(shè)備，選擇了國(guó)內(nèi)外各種奶粉基質(zhì)產(chǎn)品，做了上千次的試驗(yàn)，最終確定選擇液相色譜儀配熒光檢測(cè)器進(jìn)行HMOs的檢測(cè)方法推廣性強(qiáng)。”

由蒙牛瑞哺恩所牽頭團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的誕生，證明了中國(guó)乳企的科研嗅覺和科研實(shí)力已經(jīng)進(jìn)階到新的高度，在乳粉行業(yè)的科研創(chuàng)新性等方面話語(yǔ)權(quán)逐步上升，行業(yè)引領(lǐng)性不斷增強(qiáng)。

萬(wàn)眾矚目！蒙牛瑞哺恩的科研實(shí)力引領(lǐng)中國(guó)乳企走向世界

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，科技進(jìn)步與創(chuàng)新是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的決定性因素。嬰配粉行業(yè)亦是如此，科研實(shí)力是推動(dòng)?jì)肱浞坌袠I(yè)持續(xù)進(jìn)階的源動(dòng)力。而蒙牛正積極投身其中并實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)跑，不管是創(chuàng)新自研的HMO、MLCT還是牽頭制定的《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測(cè)定》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，蒙牛的科研實(shí)力一直是奮力向上，其科研水平亦成為行業(yè)重要風(fēng)向標(biāo)。

 長(zhǎng)期以來(lái)，蒙牛瑞哺恩一直潛心精耕、突破創(chuàng)新，努力用科研成果為產(chǎn)品實(shí)力做背書。比如蒙牛瑞哺恩恩至4段奶粉，強(qiáng)大配方基礎(chǔ)上添加了蒙牛自研HMO、MLCT結(jié)構(gòu)脂等創(chuàng)新營(yíng)養(yǎng)素，此次發(fā)布的HMOs檢測(cè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)亦是錦上添花，通過(guò)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的檢測(cè)方法，消費(fèi)者可以更加清楚地了解蒙牛瑞哺恩恩至4段奶粉中HMOs的含量和質(zhì)量，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步提升。

此外，蒙牛瑞哺以行業(yè)發(fā)展為己任，在行業(yè)空白處不斷摸索專研，為行業(yè)難題提供最優(yōu)解。HMOs是母乳中第三大固體成分，HMOs的應(yīng)用對(duì)行業(yè)的母乳化研究起著至關(guān)重要的作用，《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測(cè)定》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布為行業(yè)生產(chǎn)、檢測(cè)、監(jiān)管等環(huán)節(jié)提供了明確的技術(shù)指導(dǎo)，助力提升行業(yè)的整體技術(shù)水平，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品。并且，統(tǒng)一的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)可以規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)行為，減少市場(chǎng)上的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)和亂象，推動(dòng)行業(yè)向更加健康、有序的方向發(fā)展。

蒙牛作為中國(guó)頭部乳企，心懷責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，將成果與世界共享?yè)Q得的亦是企業(yè)及整個(gè)行業(yè)的榮耀。HMOs熱潮持續(xù)之下，《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測(cè)定》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定極大地提升了我國(guó)嬰配粉及調(diào)制乳粉行業(yè)的國(guó)際地位，增強(qiáng)了產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

 蒙牛瑞哺恩研發(fā)負(fù)責(zé)人表示，母乳是嬰幼兒最好的食物，不論是嬰配粉還是特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品，一直以來(lái)都朝著貼近母乳成分的配方不斷努力。未來(lái)，蒙牛瑞哺恩將持續(xù)借助自身研發(fā)平臺(tái)與資源優(yōu)勢(shì)，攻克行業(yè)難題，持續(xù)推動(dòng)?jì)胗變航】凳聵I(yè)的蓬勃發(fā)展，為中國(guó)寶寶口糧的質(zhì)量安全貢獻(xiàn)力量，守護(hù)中國(guó)寶寶的奶瓶子。