第27屆中國國際烘焙展在5月19日至22日舉行。本屆展會以“創新驅動，鏈接全球”為主題聚焦焙烤行業的全產業鏈全面呈現新產品、新技術、新應用和新商業模式致力打造全球烘焙生態共建的超級樞紐吸引來自30多個國家和地區的2200余家企業預計有近40萬人次專業觀眾到場參會。

蒙牛專業乳品攜新品國產自研馬斯卡彭奶酪重磅亮相，引發諸多專業觀眾關注，依托本土產地優勢，不添加增稠劑、乳化劑，配料更干凈，同時不易析出乳清，品質更加穩定。憑借完善的供應鏈體系，全方位賦能烘焙行業，推動行業朝著高質價比的方向邁進。

蒙牛專業乳品攜手紅餐產業研究院現場聯合發布《烘焙品類發展報告2025》，聚焦當下烘焙品類變化，為行業提供了精準的市場洞察，有助于企業更好地把握市場脈搏，優化產品與服務，提升行業整體水平，推動烘焙行業邁向更加聚榮的未來。